On en entend parler depuis un moment, on voit circuler des photos sur les réseaux sociaux, il était temps qu’on aille y faire un reportage ! Orléans Actu a donc testé pour vous… la bubble waffle de Chá +, le nouveau tea bar d’Orléans.

              

Au 29 Rue Sainte-Catherine à Orléans, Yao, la gérante, nous accueille pour nous faire découvrir les nouvelles recettes tendance, tout droit venues d’Asie, qui n’ont pas encore été trop développées en Europe.

Au programme : un thé et une gaufre !

Classique me direz-vous ? Non ! Voici pourquoi…

Le « Bubble Tea » est un thé à composer. On choisit la base (thé noir, vert ou oolong), on rajoute un parfum (mangue, fruit de la passion, noix de coco, fraise, etc.) avec ou sans lait et, enfin, on peut additionner notre boba (des perles de tapioca ou bien des perles fruitées). Des grosses perles au fond de votre thé, c’est bizarre ? Oui c’est étonnant, mais c’est vraiment le petit truc en plus qui améliore votre boisson, n’hésitez pas à tester !

Pour notre part, nous avons choisi de découvrir :

• un thé vert sans lait, parfum mangue, avec des perles au goût de fruit de la passion et d’autres au goût fraise
• un thé vert Milk tea Chá + avec des perles de tapioca

La « Bubble Waffle » suit le même principe de gaufre « à composer ». On commence par avoir le choix entre une gaufre nature et une gaufre aromatisée au chocolat. On peut la déguster telle quelle ou alors on peut la garnir de petites gourmandises : une boule de glace artisanale, des toppings (des fruits frais, des bonbons (chamallow ou M&M’s), des gâteaux style Oréo ou Mikado) et des sauces (chantilly, caramel, Nutella, etc.), indispensables !

               

Nous avons goûté :

• une gaufre nature plutôt de style fruité : glace macaron framboise, des fraises, de la chantilly et du coulis de fruits rouges
• une gaufre au chocolat avec de la glace à la noix de coco, des Oréos, de la chantilly et du coulis de chocolat

              

 

Yao est pleine d’idées ! Elle est en train de réfléchir à une gaufre salée qui sera vendue entre 12h et 14h, elle vous proposera une gaufre spéciale Halloween et, pour la période hivernale, nous avons hâte de goûter la gaufre à base de noisettes/amandes, chocolat ou M&M’s cacahuète, qui sera servie avec une boisson chaude. Miam !

Et vous, quelle est/sera votre recette préférée ?

Liens utiles : 

* Adresse : 29 rue Sainte-Catherine 45000 Orléans

* Jours d’ouverture : du mardi au samedi de 11h à 20h et le dimanche de 13h à 20h.

* Page Facebook : https://fr-fr.facebook.com/chaplusteabar/

Crédit photo : https://www.facebook.com/Anne-b-photographie-816150831830877/