Le 3 juillet dernier, nous étions invités à la 1ère édition du « Déjeuner sur l’Herbe » organisé par les Pros qui ont du Goût !!
Les Pros qui ont du Goût, qui sont-ils ? Il s’agit d’une association orléanaise regroupant des restaurateurs et des professionnels des métiers de bouche. Tous défendent la même valeur : le choix de produits authentiques, de qualité et élaborés maison !
Afin de partager un agréable moment tout en faisant découvrir leur savoir faire, ils se sont lancés un défi : organiser un pique-nique géant et pour que le plaisir soit optimal, dans un cadre idyllique, le Château des Muids.
Le déjeuner ? Nous étions plus de 200 personnes à avoir fait le déplacement, entre amis ou en famille pour le déjeuner sur l’Herbe. C’est très chaleureusement que les organisateurs nous ont reçus et dirigés dans la quête du fameux coffret repas !! Une fois installés sur nos nappes blanches, nous pouvions enfin découvrir le contenu de cette boite…
Tout y était très minutieusement pensé : serviettes, couverts, les anti pasti italiens de Storia di Gusto, le très bon pain de la Maison Maureille à déguster avec les rillettes de poisson du restaurant de Sel & d’Ardoise. Nous avons aussi pu découvrir les saveurs originales du restaurant Le Girouet avec sa salade bio de lentilles accompagnée d’une tartine de saumon proposée par le restaurant le Week-End.
Dans cette boite élaborée telle une dinette s’y trouvait la fameuse petite enveloppe dans laquelle étaient enfermés les tickets qui nous permettaient de continuer notre repas… à notre rythme… Nous pouvions donc suspendre le temps, savourer la douce voix de la chanteuse présente pour l’occasion et observer ces Pros qui ont du Goût qui s’activaient derrière leurs stands ou leurs fourneaux !
Certains servaient les « bulles » et vins du Clos Saint-Fiacre ou encore les délicieux jus de fruits vendus dans la belle épicerie fine Rose & Léon pendant que d’autres surveillaient la cuisson du riz de la paella du restaurant El Tio ou la braise qui servait au restaurant C’Festin pour la cuisson de nos burgers de boeuf.
Une fois, la qualité de la viande approuvée et le voyage express en Espagne assuré, nous pouvions tester les très bons produits sélectionnés par la Cave Ô Fromages.
Comment ne pas parler de ce moment du repas que beaucoup attendaient, celui du dessert ! Nous avons été gâtés ! D’une part, le moelleux au combawa élaboré par Sébastien Papion et les succulentes glaces de l’artisan B.Glacier !! Un régal pour nos papilles !!
Le déjeuner mais encore ? Au delà de la qualité gustative de notre déjeuner, les Pros qui ont du Goût avaient tout mis en oeuvre afin que cette journée soit la plus agréable possible.
Tout d’abord, ils nous avaient réunis dans le parc du Château des Muids dans une ambiance où le chic côtoyait le champêtre. Ensuite, ils ont su nous distraire tout au long du repas et de l’après-midi en nous proposant tennis, piscine, mini-golf, jeux de sumo, structures gonflables, balades à vélos, magicien, concours de pétanque, séance photos… Petits et grands se sont vite laissés divertir ! Enfin, il est important de noter que c’est vraiment dans une ambiance très conviviale que nos hôtes nous ont accueillis avec beaucoup d’attention et toujours avec le sourire !
Ainsi, si l’on doit résumer notre journée, nous pouvons dire que nous avons fait le plein de bonnes et belles choses. De bonnes saveurs, de belles découvertes gustatives, de beaux sourires… un bon et beau dimanche tout simplement !!!
Nous sommes prêts pour la 2ème édition d’un Déjeuner sur l’Herbe 😉
Liens utiles pour retrouver les « Pros qui ont du goût » :
https://fr-fr.facebook.com/Les-Pros-qui-ont-du-Goût-930153703696376/
http://www.sebastien-papion.com/
http://www.eltio-restaurant.fr/
http://www.restaurant-leweekend.com/
https://fr-fr.facebook.com/epicerieroseetleon/
http://www.clossaintfiacre.fr/
https://www.facebook.com/lacaveofromages/
https://fr-fr.facebook.com/deseletdardoise/
http://boulangerie-maureille.com/
Crédit photos : Anne b. photographie
